在完成了前面的準備工作后，使用紅外測油儀進行樣品測量和結果記錄是核心步驟。

啟動紅外測油儀的測量程序，儀器會自動對樣品進行檢測。在測量過程中，儀器的顯示屏會顯示測量進度和一些實時數據，如吸光度值的變化。測量完成后，儀器會顯示出樣品的最終吸光度值。此時，要認真記錄下這個吸光度值，同時記錄下樣品的編號、測量日期和時間等信息，以便后續的數據整理和分析。

如果需要對同一樣品進行多次測量，可以重復上述操作，一般建議進行 2 - 3 次測量，取平均值作為最終結果。這樣可以減少測量過程中的隨機誤差，提高結果的準確性。對于不同的樣品，按照同樣的方法依次進行測量和記錄。

在記錄結果時，要使用專門的實驗記錄表格或電子文檔，將每個樣品的詳細信息和測量結果清晰地記錄下來。這些記錄將成為后續數據分析、報告編寫以及質量控制的重要依據。通過準確的樣品測量和細致的結果記錄，紅外測油儀能夠為用戶提供可靠的油類含量數據，無論是用于環境監測、工業檢測還是其他相關領域。